综述

• 桑树功能基因挖掘与资源化利用研究进展

  汝帅;姜洁;李游山;

  桑树作为具有多重价值的多年生木本植物，不仅支撑着传统蚕丝产业，而且在生态修复、医药开发及食品工业等领域展现出广阔的应用前景。在高通量测序等分子生物学技术的推动下，桑树研究已迈入基因组时代，功能基因挖掘成为当前的研究热点。本文系统梳理了桑树功能基因的研究现状，着重概述了其调控生长发育、抗逆性及次生代谢产物合成的分子基础，并探讨了相关基因在遗传改良与合成生物学中的应用前景，旨在为桑树基因资源的深度挖掘与高效利用提供参考。

  2026年01期 v.47;No.188 1-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1175K]
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• 桑叶、桑黄及其发酵复合物开发应用前景

  师响;秦小清;包立军;苏超;

  随着现代社会生活节奏加快，人们期望通过天然、绿色保健产品日常饮食改善健康状况。桑叶、桑黄及其发酵复合物以丰富的营养成分和良好的保健功效，如抗氧化、降血糖、抗炎等，备受关注，具有广阔的开发前景。本文全面总结了桑黄和桑叶的药理作用、双向发酵技术在桑叶桑黄保健品开发中的应用前景，以期为桑叶、桑黄食药用产品的开发提供参考。

  2026年01期 v.47;No.188 10-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 1152K]
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• 高通量转录组测序技术在柞蚕病害上的应用与展望

  杜俊豪;于庭洪;赫英姿;郑明歧;崔国杰;贾姝;

  高通量转录组测序技术能够全面、系统地在整体水平上解析生物样本中所有RNA分子的种类、数量和序列信息，已成为昆虫基因研究的重要工具，广泛应用于揭示特定条件下昆虫的分子调控机制和生理生化变化。本文简要阐述了转录组测序技术的基本原理、技术流程与优势，并结合柞蚕病害分类，系统综述了高通量转录组测序技术在柞蚕病害研究中的应用，并对当前存在的问题和未来研究趋势进行了展望。

  2026年01期 v.47;No.188 18-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1103K]
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试验研究

• 药桑叶绿体基因组密码子偏好性分析

  王丹阳;何嘉怡;赵梦悦;秦艺沙;卢阳;王彬彬;

  为解析药桑(Morus nigra)叶绿体基因组密码子选择机制，本研究利用CodonW和CUSP在线软件对药桑叶绿体基因组进行密码子偏好性分析。结果表明：药桑叶绿体基因组密码子偏好使用以A/T结尾；密码子偏好性受到碱基突变和自然选择双重影响，但自然选择在此过程中扮演了更关键的角色；确定9个药桑叶绿体基因组最优密码子(UUG,UCA,UCG,CCU,CCC,CGG,CAU,AAU,GAU)。本研究旨在为进一步阐释桑属植物环境适应的分子机制提供新视角，并为未来的基因工程与生态保护工作奠定理论基础。

  2026年01期 v.47;No.188 24-30+37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1147K]
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• 柞蚕饰腹寄蝇越冬蛹生理生化指标的动态变化研究

  李世龙;宋策;刘洪丽;赵世文;

  研究柞蚕饰腹寄蝇蛹在越冬时期过冷却点和生理生化指标的动态变化，为目标昆虫的虫情测报与防治提供新的思路和方法。于8月至翌年4月，监测柞蚕饰腹寄蝇越冬蛹过冷却点和体内各生化指标动态变化，包括脂肪、甘油、蛋白质、总糖和氨基酸变化，分析其过冷却点与各生化指标间的相关性。研究发现：柞蚕饰腹寄蝇越冬蛹的过冷却点与温度呈正相关；8月柞蚕饰腹寄蝇化蛹初期脂肪和甘油含量较高，10月至翌年2月，其含量显著下降，4月出现小幅回升；蛹体总糖含量持续下降；蛋白质含量无显著变化；氨基酸总量和各氨基酸含量呈显著升高趋势；相关性分析显示，脂肪含量与越冬蛹过冷却点呈显著正相关(r=0.976,P=0.004),甘油和总糖含量与越冬蛹过冷却点呈正相关(r=0.826,0.809和P=0.085,0.098)。蛹体过冷却点与日均最低温呈正相关，蛹体脂肪、甘油和总糖含量与过冷却点呈正相关。

  2026年01期 v.47;No.188 31-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1151K]
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• 不同比例桑枝屑栽培平菇的营养成分分析

  付春正;王鹏;高妍夏;张东豪;宋永学;

  为提高废弃桑枝利用率、改善平菇产品质量、提高经济收益，筛选出适合河北省常用平菇品种2106的桑枝屑栽培基质配方在常用平菇培养基质配方(杂木屑含量78%)的基础上，以桑枝屑0、20%、40%、60%、80%、100%的比例分别替代杂木屑，制作菌棒进行平菇栽培试验，研究不同配方对子实体营养指标的影响，结果表明：桑枝屑完全替代杂木屑组的子实体中苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸等氨基酸含量、总氨基酸含量及总必需氨基酸含量及比例等指标均高于其他处理组，且苏氨酸、丝氨酸及酪氨酸等氨基酸含量均高于对照组，每100 g蛋白质中苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸等氨基酸含量及必需氨基酸总量均高于对照组和其他处理组，EAAI值和BV值高于对照组和其他处理组。综上，利用桑枝屑完全替代杂木屑，栽培平菇品种2106可获得营养价值较高的平菇子实体。

  2026年01期 v.47;No.188 38-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1182K]
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特养专论

• 5种杀虫剂对多斑柞跳象优势寄生蜂跳象灿姬小蜂的安全性评价

  张吉辉;周铁扬;金鑫;宫玉光;王泓骁;金英;

  在室内以多斑柞跳象(Rhynchaenus maculosus)优势寄生蜂跳象灿姬小蜂(Entedon nomizonis)为研究对象，采用药膜法测定5种杀虫剂对跳象灿姬小蜂的室内毒力，评价其安全性风险等级。结果表明乐果、敌敌畏、高效氯氰菊酯、阿维菌素和吡虫啉对跳象灿姬小蜂的LC_(50)分别为99.972,18.995,11.536,2.001和312.371 mg/L。通过风险系数评估，除阿维菌素对成蜂具有中等毒性外，其余4种杀虫剂均为安全药剂。因此，在蚕业及林业害虫综合治理中应谨慎使用阿维菌素，以免对跳象灿姬小蜂造成影响。

  2026年01期 v.47;No.188 46-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1038K]
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技术交流

• 家蚕三级原种繁育中种性保持的主要技术措施

  吴方胜;王庆国;龚毕宝;

  家蚕三级原种繁育及其种性保持是蚕种生产的重要环节，直接关系到生产用一代杂交种的品质和蚕茧生产的效益。这是一个系统工程，需要严格的管理和技术措施。其核心在于通过严格的隔离防混、精准的蛾区选择和个体选择、彻底的微粒子病防控、科学规范的饲养制种技术以及完善的档案管理，在最大限度上维持品种固有的遗传纯度和优良性状的稳定性，同时确保群体健康无病。

  2026年01期 v.47;No.188 49-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1046K]
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• “两段式共育三段式养蚕”模式关键技术措施和分析

  王小平;陈康;陈贵攀;姚程杰;李海洲;朱立炎;

  通过对“两段式共育三段式养蚕”模式的技术研究和实践应用，总结了当前养蚕关键技术、注意事项和养蚕优势等。实践充分说明“两段式共育三段式养蚕”是多批次养蚕的关键技术之一，是实现养蚕生产集约化、省力化、规模化、商品化的重要举措，该模式和技术对多养蚕、养好蚕和推动产业发展都具有十分重要的意义。

  2026年01期 v.47;No.188 53-55+70页 [查看摘要][在线阅读][下载 1041K]
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产业园地

• 家蚕人工饲料育优势及在种质资源保存中的应用建议

  余军;文廷勇;李婷婷;张瑜;王思军;冯昱;

  基于家蚕人工饲料及配套饲育技术发展现状、四川省南充蚕种场多年来的家蚕人工饲料蚕品种选育及配套饲育技术集成经验，针对当前家蚕种质资源保存面临的问题，对家蚕人工饲料育的优势及其在家蚕种质资源保存中的应用进行探讨分析。

  2026年01期 v.47;No.188 56-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1022K]
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• 石泉县数智赋能蚕桑新质生产力的探索与思考

  姚程杰;陈杰;罗树成;包立军;

  随着农业农村现代化进程的加速推进，乡村产业面临劳动力成本攀升、标准化程度不足、生产效益有待提升等共性发展难题。为有效破解这些制约因素，以石泉县蚕桑产业的数智化转型实践为案例，系统探讨数智技术对产业升级与提质增效的推动作用。通过梳理石泉县蚕桑产业在智能化养殖、数字化管理等方面的具体举措，总结数智赋能对产业各环节的积极影响，并进一步展望其未来发展方向。旨在为同类地区的产业振兴提供参考，同时拓展数智技术在乡村产业中的适用场景，为农业农村现代化注入新动能。

  2026年01期 v.47;No.188 59-62页 [查看摘要][在线阅读][下载 1045K]
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蚕史文化

• 文化润疆视域下新疆非遗桑皮纸的高质量发展路径探析

  许蕾蕾;宋志炎;吾丽娜·艾尔肯;

  本文以文化润疆工程为研究背景，以新疆非遗桑皮纸为研究对象，基于实地调研与案例分析，系统探讨通过构建“政策能量嵌入—价值链转化—文化认同反馈”双向驱动模型，实现非遗保护与产业振兴的协同发展。研究表明，新疆桑皮纸通过文化符号叙事重塑、产业链条延伸及社区参与机制创新，形成了“政策引领—产业赋能—认同反哺”的非遗活化路径。然而仍存在产业链协同不足、品牌护城河不宽及季节性波动等现实瓶颈，制约着“认同反馈”环节的稳固性。针对上述问题，提出以全链条协同创新为核心的优化路径：通过原料标准化与地理标志认证强化上游根基，以“标准化+体验化”双轨模式重塑中游生产，依托知识产权保护与文创矩阵拓展下游价值，并借助全域渠道融合破解季节性困境。这些路径共同致力于将桑皮纸从文化符号转化为具有市场竞争力的消费品牌，最终实现文化传承与经济收益的良性互哺。本研究不仅为文化润疆工程实施提供了产业样本，也为民族地区非遗产业系统性振兴提供了理论范式与实践参考，对探索文化治理赋能边疆文化产业高质量发展的有效路径具有重要启示意义。

  2026年01期 v.47;No.188 63-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 1217K]
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• 柞蚕专用俗语、术语补遗及释析(二)

  陈凤林;

  文章列举了20条柞蚕生产的俗语和方言，详细释析了这些俗语和方言的内涵。

  2026年01期 v.47;No.188 71-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 1000K]
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教学改革

• 《现代农业创新与乡村振兴战略》的思政示范课程建设与实践

  李兵;

  《现代农业创新与乡村振兴战略》是农业专业硕士(专业代码095100)的公共基础课程，由于该课程的内容更新快，至今没有全国统编的教材，各教学单位根据自己的专业设置特点配置教学师资，安排教学内容。苏州大学从2024年起，对该课程进行思政示范课程建设，通过收集思想政治教育资源、完善课程教学内容、改进教学方法，教学实践表明，建设后的课程显著提高了教学效果。

  2026年01期 v.47;No.188 74-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 1007K]
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• 虚拟仿真技术在食品发酵工程实践教学中的应用研究

  孙红梅;王明成;禹明甫;李恩中;曹连宾;

  为破解食品发酵工程实践教学高风险、高成本、微观过程难呈现等传统困境，本研究结合黄淮学院“五维三融”育人体系与“三化一制”培养模式，依托两轮实践(共238名学生)的实证数据，剖析虚拟仿真技术在资源优化、安全防控、创新培养及教学效率提升中的应用价值，构建“教学内容重构-实施模式革新-多元资源整合-评价机制优化”四维应用策略，重点打造“虚实融合、产教联动”资源生态体系。联动3家企业共建4个专项虚拟模块，实现虚拟操作达标率提升38%、理论应用能力评分从72.5分升至89.3分的实践成效。本研究形成“理论-策略-实证-闭环优化”框架，为地方院校推进食品发酵工程实践教学数字化转型提供可验证、可复制的方案，凸显技术赋能与特色育人体系融合的创新价值。

  2026年01期 v.47;No.188 77-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 1194K]
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• “新农科+产教融合”联动下高校提升社会服务能力的研究与实践

  杨琳燕;王轶敏;张东超;张伟;杨菊超;赵瑞利;

  在高等教育“四新”建设及终身学习理念普及的背景下，应对高校继续教育改革发展的机遇与挑战，探索适配新农科发展的继续教育产教融合路径，高校继续教育需培养满足产业升级和终身学习需求的高素质应用型人才。立足学校现代产业学院建设、校地企合作签约、跨区域产业创新平台搭建等实践基础，结合“头雁”项目、鲁班工坊等产教融合载体，本文提炼总结产教融合实践经验，构建并形成以“三维联动、四层递进”为核心的“天农模式”新农科产教融合范式，其中“三维联动”指搭建学校、地方、企业协同共生生态，“四层递进”指实现人才精准培育、技术创新攻坚、产业服务赋能、国际拓展辐射的全链条升级。该范式为高校新农科继续教育改革提供了可借鉴的实践样本，有助于强化继续教育与产业发展的衔接，推动终身学习体系进一步完善，赋能农业产业高质量发展。

  2026年01期 v.47;No.188 84-90页 [查看摘要][在线阅读][下载 1112K]
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• 欢迎投稿 欢迎订阅 2026年《北方蚕业》

  <正>《北方蚕业》是由中华人民共和国教育部主管，西北农林科技大学主办，陕西、山西、河南、河北、辽宁、吉林、新疆、湖北、山东、安徽等十省十四家蚕桑科研机构、蚕学会协办的，面向国内外公开发行的蚕业学术期刊。本刊为季刊，A4开本，季末出版，每期定价18.00元，全年72.00元，邮发代号52-257，各地邮局可办理订购手续。《北方蚕业》以发展蚕业科技、开展学术交流、传播科技信息、促进蚕桑（柞）生产为办刊宗旨，立足北方、面向全国，突出北方蚕业特色，学术与技术相结合，普及与提高兼顾。发表蚕业科研教改论文、试验研究，技术探索与产业发展等文章，介绍行业发展新成果、新技术，报道北方蚕业科技动态与信息，内容涵盖蚕、桑、柞与茧丝绸各行业，产学研与农工贸各领域及产业链各环节。

  2026年01期 v.47;No.188 3页 [查看摘要][在线阅读][下载 270K]
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• 《北方蚕业》主要栏目介绍

  <正>·综述·主要刊载：蚕桑（柞）、茧丝绸理论与实践创新课题研究专论，学科发展、学术进展、基础理论研究论述，资源开发论题，科技攻关策论，成果转化评价，产业化改革调研报告。·试验研究·主要刊载：科研项目及课题研究论文，品种选（培）育研究报告，蚕病、桑（柞）病虫害防治研究专题，科技成果应用试验简报，基础性研究实验报告，蚕桑（柞）生物技术领域阶段性研究论文。·特养专论·主要刊载：经济昆虫、实验动物以及其他经济小动物方面的学术论文，报道特种养殖业和特产行业的最新研究成果。

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• 《北方蚕业》2026年推出《教学改革》新栏目

  <正>《北方蚕业》是教育部主管、西北农林科技大学主办的面向国内外公开发行的科技学术期刊。目前被中国期刊全文数据库(中国知网)、中国核心期刊(遴选)数据库(北京万方数据)、中国科技期刊数据库(重庆维普)、博看期刊数据库(博看网)、超星期刊域出版平台(北京世纪超星)、中国农业期刊集成服务平台(Agri SCI+)等数据库和平台收录。

  2026年01期 v.47;No.188 62页 [查看摘要][在线阅读][下载 915K]
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